مرحبًا بكم في موقعنا الجديد! 🎉 courseat.com شكرًا لدعمكم المستمر، ونتطلع إلى مواصلة رحلتكم التعليمية معنا.


الرقابة الصحية على صحة وسلامة الغذاء الهاسب (HACCP)

نشر 28 يونيو 2024

المدة الزمنية

* تفاصيل جهة الاعتماد ورقم الاعتماد .

التخصصات

صحة ولياقة بدنية, الجودة والصحة والسلامة والبيئة

الفئات الفرعية

صحة وسلامة

أهداف البرنامج التدريبي

•التوعية بالمخاطر الفيزيائية والكيمائية و البيولوجية ومثيرات الحساسية المؤثرة علي سلامة الغذاء •انشاء خطه الهاسب والتي تتوافق مع جميع المواصفات القياسية وكذلك دستور الاغذية •فهم وتعلم كيفية تطبيق نظام الهاسب •إجراء تقييم المخاطر بأسلوب علمي وممنهج للوصول الي كل المخاطر المحتملة •اجراء جميع عمليات التحقق اللازمة لقياس فاعلية اداء خطة الهاسب •تأهيل المتدربين لإجراء مراجعة داخلية علي خطة الهاسب بجميع أقسام المنشأة •تطبيق نظام الهاسب في قسم التغذية ومصانع الأغذية •إنشاء سجلات سلامة الغذاء لتغطي متطلبات البرامج الاشتراطية المسبقة لسلامة الغذاء (ممارسات التصنيع الجيد GMP)

تفاصيل الدورة


تسجيل
  • الفئة المستهدفة: مبتدئ, متوسط, متقدم, خبير

العلامات


الصحه والسلامه المهنيه

دورات ذات صلة