تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ( الهاسب)
Duration
5 day, بإجمالي26 hour (ومعدل5 hour daily)Categories
Health Safety & EnvironmentSub Categories
health & Safetyتم تصميم هذه الدورة لتعريف المتدرب بنظام الهاسب و هو نظام وقائي يُعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطار "HAZARDS " التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.
0
( 0 )
There are no comments yet .