التوعية والتدقيق الداخلي على أنظمة سلامة الغذاء (Iso 22000 : 2018)

نظرة عامة عن العلاج:

• تعد تقنيات التوعية والدقيق الداخلي من بين أكثر الأدوات ذات أهمية كبيرة للاعتبارات التنظيمية الشديدة.
• وشدد هذه الدورة على المشاركة بالمعرفة والمهارات الأساسية لتخطيط وإدارة التركيز الداخلي على متطلبات آيزو 22000 : 2018 لأنظمة إدارة سلامة الغذاء ومبادئ تدقيق نظم الإدارة وفقا لمعيار آيزو 2018 :22000
• إن معيار آيزو 2018:22000 لشخص رائع هو أحدث إصدار من معيار آيزو باريس مُصمم لصناعة الطعام .
• تم تخصيص هذه الدورة خصيصًا لإرشادك من خلال مبادئ ومتطلبات وممارسات المطاط الدولي آيزو 22000 وتعلم كيفية المجلد في التحسين لإدارة الإدارة. كما يساعد في إدارة الوثائق المتعلقة بالسلامة مثل تقارير طلب إجراء تصحيحي أو تقارير عدم المطابقة مع العملاء ومسارات التدقيق .
• الدعم القوي من الإدارة هو عامل رئيسي ومبدأ يمكن أن يؤثر على نجاح تطبيق نظام التدقيق الداخلي في المؤسسة، علاوة على ذلك، مساعدة الموظفين في سير العمل والفعالية والشفافية في إنشاء وإدارة نظام إدارة سلامة الغذاء الفعال .

القطع القليلة للتدريب:

في نهاية الدورة، سيكون المشاركون على:

• أندو يتطلب نظام إدارة طعام رائع مقارنة بالعيار آيزو 22000
• أن ينشئ نموذجًا لتحليل البيانات المتعددة على نظام إدارة سلامة الأغذية والنهج الموجود على العديد من البيانات وفقًا لعيار الآيزو 22000
• أندو يعد دور التدقيق الداخلي في صيانة أجهزة الإدارة
• أن يبتكر التخطيط والإجراء والإبلاغ عن تدقيق داخلي لجزء من نظام إدارة سلامة الغذاء وفقًا لمعايير الآيزو 2018:19011
• أن يعددو لتدريب المزارعين على نقل المحاصيل يتضمنًا للمعرفة وفهم عملية التدقيق الداخلي على متطلبات لمعايير آيزو 2018:22000 ومبادئ معايير آيزو لإدارة التدقيق.

التوعية والدقيقة لأنظمة سلامة الأغذية

• مخطط تفصيلى :
• اليوم الاول   
• التوعية لمعايير 22000:2018
•     تاريخ معايير آيزو 22000
•     أهمية معايير آيزو 22000
•     الوحدة الرئيسية لمعايير آيزو 22000
•     داخل المتاجر الغذائية
•     مصطلحات وتعريفات نظام إدارة سلامة الغذاء
•     متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء وفقًا لمعايير آيزو 22000
•     تطبيق نظام إدارة سلامة الطعام وفقًا لمعايير آيزو 2018:22000
•     سياق المنظمة
•     الأمر
•     التخطيط
•     الدعم
•     التشغيل
•     التخطيط والرقابة التشغيلية
•     برامج المتطلبات المسبقة
•     نظام التتبع
•     التصميم والاستجابة للحالات الطارئة
•     5 خطوات و7 مبادئ أساسية لحل العديد من النقاط الصغيرة
•     تحديث المعلومات التي هي برامج التسجيل المسبقة
•     خطة التحكم بالمخاطر
•     التحكم في المراقبة والقياس
•     التحقق من البرامج المطلوبة مسبقاً للتحكم بالمخاطر
•     في لا يتمتع المُنتج بالتحكم أبدًا
•     تقييم الأداء
•     التحسين
• اليوم الثاني   
• المتطلبات المتطلبة والدقيقة
•  التعريف بأنواع التصنيف والمتطلبات
•  التعرف على سمات وورفة ومهارات المتر
•  خطة التحديد وإعداد قائمة التأسيس له
•  ورشة عمل حول تقنيات التدقيق الداخلي
• اليوم الثالث   
• إعداد تقارير التدقيق الداخلي + عرض توضيحي للدقيق في الموقع + الاختبار
•     تكنولوجيا التقسيم
•    تقرير التدقيق وتقرير عدم المطابقة تسجيل عدم المطابقة
•    عرض التدقيق في الموقع وأنشطة التدقيق اللاحقة
•    تحليل التقييم (اختبار نهائي)

فوائد تطبيق معايير آيزو 2018 : 22000

•     سوف تسمح لك بتنظيم نظام إدارة سلامة الغذاء الخاص بها للتأكد من التوافق مع معايير آيزو 22000
•     ويشهد على ذلك أن لديك المعرفة والمهارات القادرة على قيادة الفريق الناجح لتدقيق نظام إدارة السلامة الغذائية في أي مؤسسة
•     مما أدى إلى النجاح في تحسين عمليات الحماية في إدارة السلامة في أي سلسلة توريد أغذية أساسية لضمان السوق وتوسيع الشركات
•     فهم كيفية تحديد الكأس في نظام إدارة السلامة
•     يمكنه القدرة على توفير تحسين الإدارة للإدارة
•     تلبية متطلبات التدريب للحصول على شهادة مدير نظام إدارة السلامة
•     الحصول على رضا العميل
• فئة البيانات :
•     تم تخصيص هذه الدورة للمهندسين الذين يشاركون في أي جانب من جوانب نظام الإدارة ولكن لديهم خبرة محدودة. وكذلك الذين يشاركون في أي جانب من جوانب تقييم النظام؛ شارك ذلك في التدقيق الداخلي لجميع الإدارات لفعالية فعالية الإدارة التنفيذية.
•     هذه المدة أيضًا خيار الطعام الذين يشاركون في التخطيط أو التنفيذ أو الإشراف على نظام إدارة السلامة وفقًا لمعايير آيزو 2018:22000. وكذلك المدققين الداخليين المطلوب منهم إجراء عمليات التدقيق الداخلي وفقا لنظام المعايير الآيزو 2018:22000. قد يكون غير ممثلين عن الإدارة أو مديري الإنتاج أو مديري ضمان الجودة وما إلى ذلك.

التراثية المحلية:

• سيكون من المفيد لمؤسستك أن تتعلم كيفية تصميم نظام إدارة سلامة الغذاء الخاص بها للتأكد من التوافق مع معايير آيزو 22000

•ويمكن أن يشهد على ذلك أن لديك المعرفة والمهارات القادرة على قيادة الفريق الناجح لدقيقة إدارة نظام سلامة الأغذية في أي مؤسسة

• يؤدي النجاح إلى تحسين عمليات الحماية في إدارة السلامة في أي سلسلة توريد أغذية الضمان الأساسي للسوق وتشغيل الشركات

• فهم كيفية تحديد الكأس في نظام إدارة السلامة

• أن يكون الاختيار الدقيق قادراً على توفير تحسين الإدارة باستمرار

• تلبية متطلبات التدريب للحصول على شهادة مدير نظام إدارة سلامة الغذاء

الصحة الشخصية;

سيستفيد المشاركون الذين يلتحقون بهذا البرنامج التدريبي للتوعية والدقيق بالطرق التالية:

• تصبح الحاجة ضرورية في عملهم

• تصبح منظمون في المهمة الموكلة رسميا

• تعلم مهارات إدارة الوقت مع المدير التنفيذي وفقًا للعمل لمعايير 22000

• يعطون أهمية للابتكار ويستهدف المزيد من التحسين

• يصبحون ماهرون في كثير من الأحيان ويقترحون الطلب

• يزيدون الكمال والانضباط في العمل مما يساعد في قراءة من التحسين