إدارة سلامة الأغذية في تقديم الطعام

تفاصيل البرنامج التدريبي:

برنامج التدريبي إدارة سلامة الأغذية في تقديم الطعام هو برنامج يهدف إلى تزويد العاملين في قطاع الطعام بالمعرفة والمهارات اللازمة للحفاظ على سلامة الأغذية وجودتها ، وضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية العالمية في تقديم الطعام. يتضمن البرنامج تدريبا على مفاهيم السلامة الغذائية والتحكم في الجودة والمخاطر الغذائية وإدارة الأزمات الغذائية والتدقيق الداخلي والخارجي وغيرها من الموضوعات الهامة المتعلقة بتقديم الطعام بطريقة صحية وآمنة. يساعد هذا البرنامج في تعزيز ثقة المستهلكين في سلامة الأغذية التي تقدمها المؤسسات الغذائية وتحسين سمعة المؤسسات وزيادة الإنتاجية.