إدارة السلامة الغذائية

تفاصيل البرنامج التدريبي:

يهدف البرنامج التدريبي "إدارة السلامة الغذائية" إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة وجودة الأغذية في جميع مراحل الإنتاج والتخزين والتوزيع. سيتعلم المشاركون خلال البرنامج كيفية تحليل وتقييم المخاطر الصحية المحتملة في الأغذية وتصميم وتنفيذ برامج السلامة الغذائية المناسبة للحد من هذه المخاطر. سيتم تدريب المشاركين على فهم المتطلبات القانونية والتنظيمية المتعلقة بالسلامة الغذائية وتطبيقها بشكل صحيح. يستهدف البرنامج المديرين والمشرفين والعاملين في صناعة الأغذية والمنظمات ذات الصلة. ويمكن للبرنامج التدريبي أن يساعد في تحقيق مستوى أعلى من السلامة الغذائية في الصناعة الغذائية، وتحسين جودة المنتجات الغذائية والحفاظ على سلامة المستهلكين. كما يمكن أن يساهم البرنامج في تطوير قدرات المشاركين في صناعة الأغذية وتحسين الأداء العام للفرق المسؤولة عن السلامة الغذائية.