Level IV Award in Food Safety Management for Manufacturing
نشر 26 يونيو 2024المدة الزمنية
#
* تفاصيل جهة الاعتماد ورقم الاعتماد .
التخصصات
أعمال, الجودة والصحة والسلامة والبيئةالفئات الفرعية
الإدارة, صحة وسلامةوصف الدورة:
الجائزة المستوى الرابع في إدارة سلامة الغذاء للتصنيع هي برنامج تدريبي متقدم يهدف إلى تقديم معرفة عميقة وشاملة حول مبادئ وممارسات سلامة الغذاء في بيئة التصنيع. يغطي البرنامج مجموعة واسعة من المواضيع، بدءًا من القوانين والتشريعات المتعلقة بسلامة الغذاء، وصولاً إلى تطوير وتنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء الفعال.
أهداف الدورة:
تدريب Level IV Award في إدارة سلامة الغذاء للتصنيع يهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لفهم وتنفيذ مبادئ إدارة سلامة الغذاء في سياق صناعة التصنيع. من بين الأهداف الرئيسية للبرنامج:
- فهم مبادئ سلامة الغذاء: تزويد المشاركين بمفاهيم ومبادئ سلامة الغذاء، بما في ذلك المخاطر المحتملة وكيفية تحديدها وتقييمها في عمليات التصنيع.
- تطبيق المعايير والتشريعات: فهم وتطبيق المعايير واللوائح المتعلقة بسلامة الغذاء في صناعة التصنيع، مما يشمل الامتثال لمتطلبات الجودة والسلامة الغذائية.
- تطوير القدرة على الإدارة: تنمية المهارات اللازمة لتخطيط وتنفيذ برامج إدارة سلامة الغذاء داخل بيئة التصنيع، بما في ذلك إدارة المخاطر ومراقبة الجودة.
- تحسين السلامة الغذائية: تعزيز الممارسات الآمنة في تصنيع الأغذية وضمان سلامتها للمستهلكين، والتعرف على أفضل السبل للوقاية من التلوث أو التلف خلال عمليات الإنتاج.
- تعزيز المسؤولية والوعي: رفع مستوى الوعي بأهمية دور كل فرد في ضمان سلامة الغذاء وتعزيز المسؤولية الشخصية للحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الغذائية.
